味结膳缘小说完本推荐
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穿越历史小说《味结膳缘》的作者是伊岛甫,该书主要人物是伊士尧万磐,味结膳缘小说讲述了:“实际上有一些豁然开朗。”深吸一口气又呼出来,伊士尧决策把产生的事和盘托出。他觉得向眼前这人即使讲出所有实情,她也不可能有过多过激反应。因此他从室息以后突然冒出在翊坤宫谈起,一直说到走入院子花苑才行。
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一把斩骨刀在六尺之躯的韩道济面前就像是普通的西餐料理刀,他手起刀落,将半扇带皮羊排斩下从去头整羊上斩下,按肋骨切割成条。
又支起一口油锅,将之前剥下切好的河豚皮小条缠在羊排上,裹上各种香辛料和面粉,静置片刻依次往油锅中投入,炸至半熟捞起。
接着将斩好的猪骨和山鸡块、整只腌腊麂子腿用冷水煮沸,撇去血沫,捞出洗净之后,水中放入葱姜、各式香料一起煮开,再放河豚骨架,倒入整坛陈年黄酒,加盖焖煮。
香气蒸腾,料理台四周水汽弥漫,韩道济守着那小型柴火灶,不断调整榆木的位置。
这会儿,席间添了许多过场菜——之所以叫过场,是因为有了河豚三菜,大家的关注点不太容易转移到其它菜上。
伊士尧趁这间隙,又悄悄问了一次之前的问题,“汀大姐,什么是西施乳?”
何汀面露难色,只说等韩卿料理时自然就知道。
伊士尧没能问来答案,只好悻悻地与身旁几位宾客喝起了酒。
这第二道河豚汤炖滩羊排要花去相当时间,席上餐盘换了又换,过场菜都快要见底。
一部分人都觉得已酒足饭饱,已经在要茶漱口,准备离席;另一部分人察觉入夜多时,正安排随从添加衣物,更是向韩宅家丁要来了火盆。
还有一部分人则围在韩道济周围,一起等候第二道菜。
何汀、伊士尧和这些人都不同,他俩跑去车里拿上几支简易烟火,就在中厅一旁的小院,边聊天,边放烟火。
一支手生花捏在手里还没燃尽,中厅先是传来一阵浓香,然后是几人的异口同声。
“得了!”
围在料理台周围的十数人情不自禁地喊道,得了,得了。原来是第二道菜做成了。
伊士尧一口气接一口地吹着烟火,跃跃欲试想快些去料理台旁看一眼,何汀则静静地等待手里的手生花燃尽。
金色光点和光线从手生花的前端绽放出来,两人站在几米开外的位置已经能闻见肉汤的香味。
手中烟花燃烧完毕,伊士尧起身要走,何汀叫住他,又递出一张纸条,“背好,再去。”
伊士尧不明所以,但又想起头一天两人的口头协议,站在原地把纸条上的字念熟,越往下念,眼睛瞪得越圆。
何汀拍拍手上沾着的木屑,整理好裙摆,“走,喝汤去。”
回到桌边,每人面前都放有一口脸大的厚壁石锅,锅内汤汁翻涌,加在石锅上的木盖一起一伏,木质清淡的气息反倒把汤汁与肉的浓郁衬托得更加鲜明。
本来已有离去之意的一部分人这时也被香味吸引,回到桌边端坐起来。
四周安静,只有锅盖碰撞石锅的敲击声。敲击声渐停,韩道济大吼一声,“开盖!”
早已在众人旁等候的家丁解开石锅的盖子,整个中厅蒸腾起数十股水汽,气雾散尽,石锅内是一汪泛起浅金色油星、汤体为米白色的浓汤,浓汤中整齐堆叠码放好四块三指高低粗细的羊肋排。
酥烂羊肋排肥瘦相间的表面撒有黑白芝麻与胡椒、花椒碎末,一撮葱丝散落在整道菜之中。
有人迫不及待尝了一口汤,被烫地惊叫,却不曾停下手中的汤勺,全然不顾他人的目光,边吹边喝,嘴里发出“嘶哈嘶哈”的不雅声音。
伊士尧说了句“且慢”,自行站了起来,“请诸公稍停,我有话说。”
绝大多数人都没有功夫理睬他,自顾自地享用面前的美食,这时料理台传来“喀嚓”一声,韩道济将原来盛着河豚的琉璃盘举起,砸得粉碎。
大家这才从眼前的菜肴挪开目光,看向韩道济,又顺着韩道济的目光看向伊士尧。
伊士尧见到这个场面,心里有了底,离开座位走向料理台。